5.水稻的种植“剧本”

水稻的种植技术，书面传授就成种植“剧本”。

01幕：育种

选取稻种，清洗干净，再用高锰酸钾溶液消毒。接着，装进纱网袋中、30℃左右下催芽。

母土中适量加入有机肥、过磷酸钙、过磷酸钾化肥，并混合搅拌均匀。

母土施进苗床，苏醒的稻种植入其中，保持根系被母土覆盖。

之后，及时灌水。

02幕：稻田整理

稻田整理的时候，一般要结合中耕除草进行。

稻田整理的核心是施加底肥。把适量的有机肥、过磷酸钙、过磷酸钾化肥、少量的杀菌剂混合，搅拌均匀，施入稻田，以保证稻田基质的肥沃性和水稻高产。

03幕：水稻栽培

稻秧向稻田移栽，有人工和机作两种方式。人工是手握苗根插秧，传统，慢；机作由分苗器作业，现代化，快。

所栽秧苗不可过密，要保持株距、行距10厘米左右。苗的根系入土深度不可过浅，要保证被土壤覆盖。

04幕：栽后事项

水稻插秧后发现缺苗，要及时补苗，保证全苗阵势。

生长期要经常灌水，大苗期注意增水，田水淹没到稻株的三分之一处为好。

期间，根据水稻长势情况，可适当追加硫铵肥料。

05幕：稻田除草

插秧后一周，可向稻田施加恶草酮除草剂。当稻株有了较好长势，可向追加肥料中喷洒苯噻酰除草剂，避免杂草与水稻争水、争肥、争光照，保证水稻正常生长。

读者凭着剧本，脑海里就有了践行之“谱”，就会程式化地进入水稻栽培季节，老农就如同演员出镜了！

6.稻田的“日光浴”

稻田栽进稻秧后，待时要“日光浴”，稻农叫做晒田。

晒田，就是把稻田里的水排去，让水稻由“足浴”跟着稻田享受起“日光浴”来。一般来讲，稻秧移栽40天左右，稻田就要排水晒田了。一般情况下，晒田放在水稻有效分蘖（fēn niè）的末期，中国水稻的晒田时间常在6月末7月初，给予7天左右的“日光浴”即可。

由于水稻有不同的栽期，有不同的土壤和水源条件，遇到的天气状况也不尽相同，晒田时间、轻重、早晚就不一样，如是：

土质深厚、肥沃、前期施肥较多的稻田，往往秧苗生长过旺，存在着倒伏隐患，晒田要早，要重。

水稻预期穗数达到80%时，稻田也要早晒，重晒。

早晒、重晒的还有：地下水位高、地势低洼、排水不良的烂泥稻田；稻草还田、施入大量有机肥的稻田；水稻植株长势过旺、叶片叶色过深的稻田。

土质较薄、沙黄土质的稻田，保水保肥能力差的稻田，前期施肥少的稻田，要轻晒或不晒。

叶色较浅的稻田，可以晚晒、轻晒。

阴雨连绵天气，要抢晴天晒田，水源不足、供水条件差的稻田，可考虑轻晒田或不晒田。

晒田可以改善稻田的生态环境和土壤的理化性质，提高土壤有效养分的含量。同时，土壤得到充分补氧，促进了水稻根系的活力，加快了根系生长速度，提高了根系质量，扩大了根系活动范围，增进了根系的吸收能力。

高兴的是，晒田后的水稻，叶的青绿色变得浅绿或黄绿，株型由披散变得挺直，分蘖受到抑制，群体结构和光照条件得到改善，这就强化了碳水化合物的积累，使得茎秆粗壮，控制了无效分蘖，增强了抗倒性。

稻农也看到，晒田使得水稻的通风透光好了，抗逆性和抗稻瘟病能力提高了。加上植株粗壮，活杆成熟，功能叶片不早衰，光合作用充沛，结籽饱满，可谓几天“日光浴”、迎来一季大丰收啊。

7.稻田以“肥”为美

稻田是水稻的母亲，母肥子壮，自然以“肥”为美。稻农投其所好，只要发现它有丁点“瘦”相，就忙于给它施肥。

施肥分基肥和追肥。

插秧前考虑的是基肥。基肥以肥效长、营养元素齐全的有机肥料为主，配合上一定量的无机肥料，让稻田“肥”起来。肥料施入方法种种，即是：可在旱田先施肥，后进水泡田。也可在泡田里先撒肥，后耙地吃肥。也有先泡田耙地，后撒肥拉板整平，使肥料浅施于表层的。还有先行撒肥，经翻地将肥料扣压于稻田深层。总之，基肥施法种种，最好是泡田前结合旋耕，把肥料混进7～10厘米的耕层。

追肥是在插秧之后。插秧后10天左右，秧苗开始返青分蘖，可追施分蘖肥。穗分化前6天至分化后14天，应追施穗肥，起到前10天促花、后10天保花作用。在抽穗至齐穗期间可酌情补施粒肥即可。

施肥表现两种方案。一种是肥量少和产量较低的稻田喜欢的，叫“前促”为主的前重施方案，即：氮肥分配给基肥20%～30%，分配给分蘖肥70%～80%，后期不再追肥。另一种是“前促、中控、后保”方案，它适用于条件好、产量高的稻田，即是施足基肥、早施蘖肥，中期控施保花肥，其中氮肥分给基肥的占40%，分给蘖肥的占30%，分给穗肥的占25%，分给粒肥的占5%。

稻田“肥”了，才有以下营养元素，供给水稻健康生长。

首先是氮元素。稻田最缺的是氮元素，又是实现水稻高产的关键。就亩产500～550公斤的水稻而言，每亩需施够氮肥12.5～15公斤才能满足水稻的需要。

再说磷元素。磷在稻体中含量0.4%～1.0%，以供应苗期为重点，无需后期追肥补磷。为此，磷肥在底肥中一次施用，每亩用量6公斤，保持了氮磷比例在1∶0.4～0.5区间。

三说钾元素。稻体缺钾时，根系发育不良，且易腐根，叶片变短变黄，叶尖会产生褐色斑点，并逐渐向全叶扩展。故，基肥中含钾量要足，使用量一般为：每亩施5～15公斤氯化钾（也可在秧苗返青后至孕穗始期施用）。

四说锌元素。锌能促进生长素的合成，水稻缺锌植株矮小，叶片中脉变白，分蘖受阻，严重影响产量。它的施用量是：每亩施用硫酸锌2公斤，做基肥，也可在秧苗返青后用1%～3%硫酸锌溶液喷施。

五说硅元素。水稻是喜“硅”作物，它主要存在于水稻茎叶表皮角质层中，使得叶片直立，受光态势好，蒸腾率降低。硅还能增强根系氧化能力，减少有毒物对根系的毒害，并促进磷元素向稻穗转移。水稻缺硅，稻体可溶性氮或糖增加，抗病性减弱，稻粒数和结实率降低。专家建议，在稻体内含硅量低于11%时，可把硅肥、粉煤灰、稻草或土杂肥施入稻田，硅肥效果就显著表现出来。

庄稼是枝花，全靠肥当家。地肥了，苗壮了，水稻旺了，稻农笑了，“唐朝女人”的影子看到了。

8.稻田的灌溉节奏

稻田要托起绿色，离不开灌溉，且是水进水出有个节奏。

稻田插秧后，要立即灌水至苗高三分之二处（不淹叶眼为宜），以减少叶片蒸腾，维持秧苗的水分平衡、以利于快生新根、新叶。

水稻分蘖始期应保持5厘米左右浅水，盛期灌水要等到水渗后呈汪泥汪水状态。分蘖末期要根据水稻长势、稻田肥力状况排水晒田（盐碱地不晒），以旱晒、轻晒、多晒为好。

到了稻穗分化期，特别是减数分裂期，水稻对水最敏感，应保持4～6厘米的灌水层，来保证颖花发育正常。

结实阶段是水稻对水的另一个敏感期，应采用小水灌溉、浅湿结合的方式，前水不见后水地运作。

稻田断水要放在收获前10～13天。过早影响灌浆，盐碱地还会因缺水返盐、导致减产。

总的来说，水稻的灌溉节奏有两个谱型。一种是“浅─深─浅”谱型，适合盐碱地，即：水稻分蘖期灌溉成浅水（3～5厘米），穗分化期水深增至7～10厘米，结实期的水深又回到浅水状态（对盐碱地要重视拉荒洗碱）。另一种是“浅─干─深─浅”谱型，适用于一般稻田，即：分蘖期浅水（2～3厘米），分蘖末期落干晒田，稻穗分化期再灌水至6～8厘米，结实期恢复浅水状态。中国提倡和推广“间歇灌溉”谱型，除返青期和孕穗期要保持水层外，其他时期的灌水是间歇的，即：灌水后要待稻田湿润一段时间再次灌水，每次灌水3～5厘米。

水是农业的命脉，更是水稻的命脉。它灌溉出了稻农的希望，也灌溉出了稻谷好的收成！

作者简介

赵学敬（1942.10─），男，河南禹州市人，1967年毕业于郑州粮食学院粮食加工专业，5年本科学历，中共党员，高级工程师，河南工业大学教师。主要从事粮油加工和农副产品加工研究，兼爱文学和土木建筑（设计过各种结构粮库、粮油加工车间、办公楼等2.5万余平方米）。曾获得过山西省科研成果三等奖、原国家内贸部科技进步四等奖和山西省科技进步一等奖，发表过粮食加工论文46篇、科普文章50余篇、蓖麻油论文35篇、《情系晋豫》诗集一部、长篇报告文学14篇。