本期“粮食文化大家谈”系列的主题是“语录粮票之美”。讲述人林水併，福建厦门人，国内知名语录粮票收藏、研究名家，从1988年开始系统收集粮票，1993年开始以福建省粮票、厦门粮票等为主进行专题收藏和研究。2017年编撰出版了《语录粮票收藏》一书。语录粮票很漂亮：色彩美、图案美、内容美，视觉冲击力强。语录中的大部分内容紧扣节约粮食，防止浪费，确保粮食安全这一核心主题。小小的粮票，因为印上了语录，已然不是简简单单的一张经济凭证，更是成为政治、经济、文化、思想、教育的宣传阵地，史料价值深厚，弥足珍贵。

编者按：粮食安全是“国之大者”，粮食文化是粮食安全的重要支撑。为保护、传承和弘扬博大精深的中华优秀粮食文化，中国粮食博物馆专门策划了“粮食文化大家谈”系列短视频，节目通过邀请粮食文化研究专家、粮食文化爱好者等不同群体人士讲故事、做访谈的形式，挖掘蕴藏在文物藏品背后的粮食文化和粮食故事，借助短视频展示给更多的社会大众，让看似寻常实则关键的“粮食”通过文化的助力，把感恩粮食、重视粮食、关注粮食、节约粮食、发展粮食的理念根植于民、成长于心、外化于行，让扛稳国家粮食安全重任真正成为每一位公民的神圣责任。